Rechtliches

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Diese Erklärung informiert Sie nach Art. 13 DSGVO darüber, welche Daten beim Besuch dieser Website verarbeitet werden, zu welchem Zweck, auf welcher Rechtsgrundlage und welche Rechte Sie haben.

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Hannes-Alexander Behrens
Bäckerei & Konditorei H. Behrens
Stietzstraße 6
19395 Plau am See
Telefon: 038735 41520
E-Mail: kontakt@baeckerei-behrens-plau.de

Ein Datenschutzbeauftragter ist nach § 38 BDSG nicht erforderlich.

Diese Website wird gehostet bei:

ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich
Inh. René Münnich
Hauptstraße 68
02742 Friedersdorf
Internet: all-inkl.com

Mit dem Anbieter besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO. Der Serverstandort liegt in Deutschland.

Beim Aufruf dieser Website werden technisch notwendige Daten in Server-Logfiles erfasst: gekürzte IP-Adresse, Datum und Uhrzeit der Anfrage, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Browser-Typ, Betriebssystem und Referer-URL. Diese Daten dienen ausschließlich der technischen Bereitstellung, Fehleranalyse und Abwehr von Angriffen.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren Betrieb der Website).
Speicherdauer: Server-Logfiles werden nach maximal 14 Tagen automatisch gelöscht, sofern keine sicherheitsrelevanten Vorfälle eine längere Aufbewahrung erfordern.

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz vertraulicher Inhalte (z. B. Anfragen über das Kontakt- oder Bestellformular) eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Sie erkennen eine verschlüsselte Verbindung am „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers und am Schloss-Symbol.

Wenn Sie uns über das Kontakt- oder Bestellformular Anfragen senden, verarbeiten wir folgende Daten:

• Kontaktformular: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer (optional), Betreff, Nachricht
• Bestellformular: Name, Liefer- und Rechnungsanschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Bestelldetails (gewünschte Brote, Stückzahl, Wunschtermin), Bemerkungen

Die Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage bzw. Ihrer Bestellung sowie für etwaige Anschlussfragen verwendet. Eine Übermittlung an Dritte erfolgt nur, soweit dies zur Vertragsabwicklung erforderlich ist (z. B. an den Versanddienstleister DHL).

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung bzw. vorvertragliche Maßnahmen) und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an effizienter Bearbeitung).
Speicherdauer: Kontaktanfragen ohne Geschäftsbezug werden nach Erledigung der Konversation gelöscht (in der Regel innerhalb von sechs Monaten). Bestelldaten unterliegen den handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen von sechs bzw. zehn Jahren (§ 257 HGB, § 147 AO).

Diese Website setzt im Auslieferungszustand keine Cookies. Es werden weder Session-Cookies noch Cookies zur Reichweitenmessung oder zu Marketingzwecken verwendet. Ein Cookie-Banner ist daher nicht erforderlich.

Sollten in Zukunft Cookies (z. B. für einen Online-Shop) eingesetzt werden, wird diese Erklärung entsprechend angepasst und – sofern nicht technisch zwingend erforderlich – eine Einwilligung über ein Consent-Banner eingeholt.

Zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten verwendet diese Website die Webfonts „Fraunces“, „Lora“ und „JetBrains Mono“. Die Schriftdateien werden ausschließlich vom Server dieser Website ausgeliefert; eine Verbindung zu Google-Fonts-Servern oder anderen Drittanbietern findet nicht statt.

Beim Aufruf einer Seite wird die Schriftart wie jede andere statische Datei (CSS, Bilder) vom Webserver geladen. Hierbei werden, wie beim sonstigen Seitenaufruf, die in Ziff. 3 (Server-Logfiles) beschriebenen technisch erforderlichen Daten verarbeitet. Eine Übermittlung Ihrer IP-Adresse oder weiterer personenbezogener Daten an Google oder sonstige Dritte erfolgt nicht.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer einheitlichen, ansprechenden und datensparsamen Darstellung).

Auf dieser Website wird kein Webanalyse-Tool eingesetzt. Es findet kein Tracking durch Google Analytics, Matomo, Facebook-Pixel oder vergleichbare Dienste statt.

Zur technischen Suchmaschinenoptimierung wird das WordPress-Plugin „The SEO Framework“ eingesetzt. Das Plugin arbeitet vollständig lokal, lädt keine externen Skripte und überträgt keine personenbezogenen Daten an Dritte.

Auf dieser Website ist derzeit kein Kartendienst (Google Maps, OpenStreetMap o. Ä.) eingebunden. Anfahrtsbeschreibungen erfolgen ausschließlich textlich. Sollte künftig eine interaktive Karte ergänzt werden, wird diese Datenschutzerklärung entsprechend aktualisiert und – soweit erforderlich – eine vorherige Einwilligung eingeholt.

Wir verlinken auf unsere Profile bei Instagram (Meta Platforms Ireland Limited) und Facebook (Meta Platforms Ireland Limited). Es handelt sich um reine Hyperlinks, keine eingebetteten Plugins oder Like-Buttons. Eine Datenübertragung an Meta erfolgt erst, wenn Sie den Link aktiv anklicken und die jeweilige Plattform aufrufen.

Für die Verarbeitung Ihrer Daten auf den verlinkten Plattformen sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Wir empfehlen, dort die jeweilige Datenschutzerklärung zur Kenntnis zu nehmen.

Eine Übermittlung Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte erfolgt nur, wenn dies zur Vertragsabwicklung erforderlich ist oder eine gesetzliche Verpflichtung besteht. Folgende Auftragsverarbeiter sind eingebunden:

• Hosting: ALL-INKL.COM, Friedersdorf (Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO)
• Versand: Deutsche Post / DHL (zur Auslieferung bestellter Brote)
• Webfonts: Google Ireland Limited, Dublin (vgl. Ziff. 6)

Sie haben uns gegenüber jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Eine formlose Mitteilung an die in Ziff. 1 genannten Kontaktdaten genügt.

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist:

Der Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Mecklenburg-Vorpommern
Schloss Schwerin
Lennéstraße 1
19053 Schwerin
Telefon: 0385 59494-0
E-Mail: info@datenschutz-mv.de
Internet: www.datenschutz-mv.de

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen umzusetzen. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die neue Fassung.

Stand: Mai 2026